Новые правила розничной торговли продуктами питания

 

Российские магазины и рынки начинают работать по новым санитарным правилам:

хлеб не может касаться ни стен, ни пола

продукты в упаковке не могут "встречаться" с неупакованными

нельзя взвешивать продукты без упаковки и продавать яйца в одном отделе с не упакованной производителем готовой к употреблению продукцией

нельзя продавать деформированные консервы, позеленевший картофель, продукты домашнего приготовления, утиные и гусиные яйца

нельзя продавать арбузы и дыни частями или с надрезами

продукты не должны касаться труб водоснабжения, канализации и батарей, а канализация должна быть спроектирована так, чтобы исключить риск загрязнения продуктов

подсобные рабочие и уборщики не могут готовить продукты к продаже

лед для приготовления и охлаждения продуктов - только из питьевой воды

обязательны отопление и вентиляция / кондиционирование в магазинах.